krem kalafiorowy z nutą gruszkową

Sezon gruszkowy uważam za rozpoczęty. Tym razem proponuję smaczny krem kalafiorowy z delikatnym słodkim posmakiem gruszki.

  • litr wywaru warzywnego
  • 1 mały kalafior
  • 3 gruszki (słodkie i soczyste)
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz do smaku
  • oliwa lub masło
  1. Kalafior gotujemy w wywarze warzywnym, pod koniec gotowania dodając 2 gruszki ze skórką, ale pozbawione gniazd nasiennych.
  2. Dodajemy czosnek i dokładnie blendujemy.
  3. Doprawiamy solą, pieprzem.
  4. Gdy krem znajduje się już w miseczkach dodajemy łyżkę pokrojonej na kawałki gruszki.

You may also like

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.