“nienormalne muffinki”

Bezglutenowe muffinki z borówkami i nutą cynamonu. Podczas smakowania różnych muffinek dzieci uznały te”nienormalne” za najsmaczniejsze. Sprawdźcie sami, czy zasługują na takie miano. 🙂 Przyjemnego testowania!

  • 200g migdałów
  • 2 dojrzałe banany
  • 2 jajka
  • łyżeczka sody
  • łyżeczka cynamonu
  • 4 łyżki cukru trzcinowego nierafinowanego muscovado
  • szczypta soli
  • borówki – ok 150g
  1. Włączamy piekarnik na 180 st na termoobieg.
  2. Migdały mielimy w młynku na tzw. mąkę migdałową.
  3. Do mąki migdałowej dodajemy pozostałe składniki (OPRÓCZ BORÓWEK) i wszystko razem dokładnie miksujemy.
  4. Dodajemy borówki i delikatnie mieszamy.
  5. Napełniamy 12 papilotek ciastem dbając by w każdej znajdowała się mniej więcej taka sama ilośc ciasta.
  6. Wstawiamy do piekarnika na ok 25 min. IMG_20160803_101611260

You may also like

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.